Die Ristic AG ist ein weltweit agierender Seafood-Anbieter. Die Spezialität des Unternehmens sind Garnelen. Die Produktpalette reicht von rohen Meeresfrüchten über Grill-Spieße bis zum Fertiggericht. Neben dem Einzelhandel zählen die weiterverarbeitende Industrie sowie der Großhandel zum Kundenstamm des Unternehmens. Ristic betreibt in Costa Rica einen Produktionsbetrieb zur Verarbeitung von Garnelen. Durch Überfischung und die Anwendung nicht nachhaltiger Fischfangmethoden ist der Fisch- und Garnelenbestand in Costa Rica gefährdet.
Der Meeresfrüchteimporteur Ristic führt daher in einem CSR-Projekt bestandserhaltende Methoden für den Garnelen-Wildfang für die Hochsee- und Küstenfischerei in Costa Rica ein. Bei dem Projekt wird aktiv mit den Fischern und mit der lokalen Fischereibehörde sowie der Wissenschaft und Forschung zusammengearbeitet. Von modernen Fangmethoden und neuen Technologien soll der ganze Sektor profitieren; die Exporte von Meeresfrüchten können gesteigert werden, gleichzeitig wird der Meeresboden geschont und der Beifang vermindert. Die Standards bei Ristic werden unter Einbeziehung der internationalen Dachverbände (IFOAM u.a.) international bekannt gemacht und fördern schließlich auf vorbildhafte Weise ökologische Methoden in der Fischindustrie.
In einem Folgeprojekt führt Ristic die ökologische Garnelenzucht in Costa Rica ein. Unter Beteiligung der Agrarindustrie wird auf ökologische Garnelenzüchtung und –produktion umgestellt und damit ein neuer Industriezweig eingeführt. WiN=WiN konzipierte die Projektpläne, setzt vor Ort Experten ein und begleitet die Projekte gemeinsam mit komm.passion mit einer PR-Kampagne.
WiN=WiN Effekte
Die Einführung bestandswahrender, nachhaltiger Fischfangmethoden leistet nicht nur einen Beitrag zur Biodiversität, sondern die Projektmaßnahmen garantieren auch langfristige Beschäftigungs- und Einkommensmöglichkeiten für die dortige Bevölkerung.
Ristic sichert durch das PPP- Projekt eine langfristige Importquelle ab und führt durch die biologische Garnelenzucht zusätzlich ein neues, attraktives Absatzprodukt ein.